第九步：装盘
第十步：成品
第四步：黄瓜切丝
第十一步：成品
第七步：锅里加油，冷油加适量的花椒粒和八角，一直炸香，捞出八角和花椒
第三步：捞出控干水备用
第一步：干豆腐切条，粗细自己决定
第六步：将黄瓜加入干豆腐里面，加适量的盐，蒸鱼豉油或者蚝油，葱蒜，辣椒油或者辣椒酱，鸡精，拌匀
第八步：热油直接倒入凉拌菜中，拌匀
第五步：准备葱蒜
第二步：锅里烧热水，加點盐，然后烫一下干豆腐
凉拌黄瓜干豆腐
凉拌黄瓜干豆腐是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜干豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天最简单的一道家常凉拌菜，喜欢的看看：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干豆腐：300克 | 黄瓜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | 花椒：3克 |
| 八角：1个 | 辣椒酱：1勺 |
| 蒸鱼豉油：8克 | 葱：5克 |
| 蒜：5克 | 鸡精：1克 |