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咖喱土豆大虾

菜谱编号:235-500
咖喱土豆大虾是【哀厮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆大虾”。
咖喱土豆大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱的香与大虾的鲜交织起来更加放大了两种不同味道的特色,感觉比咖喱鸡和咖喱牛肉都香!

咖喱土豆大虾主厨:哀厮

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
海虾:300克土豆:300克
洋葱:200克咖喱块:100克
辅助料用量
盐:2克--

咖喱土豆大虾的做法步骤

  • 第一步:大虾洗净、控干水分,去掉下头三角区、开背去掉纱线,过热油炸熟后出锅备用
  • 第五步:这个量足够三人份食用。
  • 第四步:将切好的洋葱先下锅煸炒一分钟后,放入掰开的咖喱块,加少许的开水,慢慢化开,可以多加几次水,加些盐调味,待汤汁煮开后放下炸好的土豆和大虾,慢炖3-4分钟,微微收汁,即可出锅装盘了。
  • 第二步:土豆块过油炸制金黄
  • 第三步:出锅后控油备用
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆咖喱

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