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蒜苔肉丝

菜谱编号:023-591
蒜苔肉丝是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔肉丝”。
蒜苔肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜苔:适量猪瘦肉:适量
辅助料用量
辣椒酱:适量生抽:适量
盐:适量花椒:适量
生粉:适量姜丝:适量

蒜苔肉丝的做法步骤

  • 第四步:炒锅下油,爆香姜丝。
  • 第八步:再下一点水煮至蒜苔断生后起锅。
  • 第一步:蒜苔掐去头部老的部份,洗净切寸段。
  • 第二步:猪肉切片后切丝。
  • 第六步:下一勺辣椒酱炒出红油。
  • 第七步:下切好的蒜苔翻炒,加盐和一点生抽调味。
  • 第五步:下腌好的肉丝炒至变白。
  • 第三步:切好丝的猪肉用一点花椒和生粉抓匀腌一下。
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