第十一步:粗锅,沥干油,倒入容器内。金黄金黄儿的。
第七步:用手抓均匀。(炒的爪爪亮个相,请大家记住炒的自带LOGO,一朵小花。) 抓起来,抖散,让鸡肉全部裹上淀粉
第五步:由于鸡肉有一些腥味。炒倒入了一些料酒,大约10毫升左右
第三步:把肉横切成片
第十三步:dengdengdengdeng~~~~ 华丽登场,自制炸鸡柳。不要爱炒,其实炒只是厨房爱好者。xixixi···
第十二步:麻辣鲜,烧烤料,和芝麻混合,在鸡柳中加入调料。装鸡柳的容器炒用的是一个可以扣上盘子的小盆。然后shake shake shake your body NOW~~ 也可以装进密封罐,密封盒 然后shake shake shake ~~
第九步:下油锅啦·~~~
第四步:然后切成丝
第一步:准备凉快鸡肉。炒做的比较多,如果人少,建议一块鸡肉就够了。
第八步:锅中烧油
第六步:鸡肉放入一个盆里,然后加入淀粉。
第二步:除去鸡肉的筋膜,炒一般都是暴力拆解。就是用手用力撕掉。其实对于口感,不是特别碍事。刀和菜板平行。横刀片肉。用手按住整块鸡肉,刀直接切进肉里,厨房新手请注意,不要伤到自己。
第十步:用漏勺将鸡柳打散,中到大火炸至3-5分钟。看个人口味