荞麦面煎饼
荞麦面煎饼是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荞麦面煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
荞麦做的荞麦面由于营养丰富,食用方便快捷。炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿各种做法,都尝试过,荞麦面煎饼新吃法,油荞麦面的味道又有煎饼的香葱,还有夏天的拌菜的味道。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
荞麦面:150克 | 鸡蛋:2个 |
青瓜:1根 | 青椒:1个 |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 油:3ML |
生抽:3ML | 黑胡椒牛肉酱:10克 |
荞麦面煎饼的做法步骤
荞麦面煎饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·荞麦面清水煮沸放面煮七成熟,不要太熟,容易糊;
2·酱料可以根据自己喜欢调;
3·煎的时候火不要太多,翻转一次二面微黄即可。