健康粗粮--荞麦刀切馒头
健康粗粮--荞麦刀切馒头是【如彼萱草】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康粗粮--荞麦刀切馒头”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：210克 | 荞麦粉：70克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：3克 | -- |
健康粗粮--荞麦刀切馒头的做法步骤
健康粗粮--荞麦刀切馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1、馒头出锅的时候，手指上沾上凉水，这样就不会被烫到。
2、荞麦粉与面粉的比例为1:3，面粉太少了会发不起来的。这个比例既能保证有荞麦的颜色和香味，又不至于发不起来，这是个人经验，供参考。
相关食材：荞麦