健康粗粮--荞麦刀切馒头
健康粗粮--荞麦刀切馒头是【如彼萱草】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康粗粮--荞麦刀切馒头”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:210克 | 荞麦粉:70克 |
辅助料用量 | |
酵母:3克 | -- |
健康粗粮--荞麦刀切馒头的做法步骤
健康粗粮--荞麦刀切馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1、馒头出锅的时候,手指上沾上凉水,这样就不会被烫到。
2、荞麦粉与面粉的比例为1:3,面粉太少了会发不起来的。这个比例既能保证有荞麦的颜色和香味,又不至于发不起来,这是个人经验,供参考。
相关食材:荞麦