五花肉烧春笋
五花肉烧春笋是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉烧春笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 春笋：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜：适量 | 八角：1粒 |
| 辣椒：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：1勺 | 糖：1勺 |
| 盐：3克 | 料酒：1大勺 |
五花肉烧春笋的做法步骤
五花肉烧春笋做法技巧/窍门/补充说明：
叨唠；笋最好要先煮一下，去除涩味。
答配菜谱：五花肉与春笋的做法