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五花肉焖春笋

菜谱编号:504-842
五花肉焖春笋是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉焖春笋”。
五花肉焖春笋
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
春笋:适量五花肉:适量
辅助料用量
蒜头:适量姜片:少许

五花肉焖春笋的做法步骤

  • 第五步:热锅,放五花肉小火煸炒。
  • 第十步:添加小半碗开水焖煮约十分钟。
  • 第十一步:最后大火收汁即可。
  • 第九步:加入酱油,老抽,糖翻炒均匀。
  • 第一步:准备:春笋,五花肉。
  • 第十三步:成品图。
  • 第八步:然后放入春笋翻炒一下下。
  • 第十二步:成品图。
  • 第四步:春笋焯水后过下凉水捞出来沥水备用。
  • 第六步:慢慢的煸出油脂,笋一定要有一定的猪油焖才香。
  • 第三步:五花肉改刀切片,切3片姜,几粒蒜头去衣即可。
  • 第二步:春笋改刀切好放入锅中煮十分钟左右(焯水)。
  • 第七步:放入姜片,蒜头煸炒出香味。
  • 相关食材:五花肉春笋

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