压力锅版啤酒土豆牛肉
压力锅版啤酒土豆牛肉是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“压力锅版啤酒土豆牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次做过荷兰式铸铁锅做的啤酒牛肉,十分美味,刚好买了多功能电压力锅不久,想试试做啤酒牛肉,应该不错吧。
菜式制作特点 | |
口味:香草 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:约700克 | 长土豆:6个 |
红萝卜:2条 | 啤酒:2罐 |
姜:5片 | -- |
辅助料用量 | |
胡椒粉:1茶匙 | 糖:1汤匙 |
干罗勒:1/2茶匙 | 干迷迭香:1/2茶匙 |
干百里香:1/2茶匙 | 精盐:适量 |
压力锅版啤酒土豆牛肉的做法步骤
压力锅版啤酒土豆牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
一、煮汤时加盐会阻碍材料里内营养的分解,汤到享用时加盐为合理;
二、啤酒很香很美味,但毕竟会有少许苦涩的味道,最好加糖来调味;
三、使用的啤酒牌子不区,青岛、雪花和生力都可以;
四、用慢炖锅的功能有个特点,煮好后的菜基本保持形状,而且汤很清。
答配菜谱:土豆与牛肉的做法