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八爪鱼炒饭

菜谱编号:237-330
八爪鱼炒饭是【yIn氏品工坊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八爪鱼炒饭”。
八爪鱼炒饭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
饭:适量水芹菜:1把
洋葱:1/2个盐:适量
辅助料用量
八爪鱼:3~5只大蒜:10个
尖椒:2个--

八爪鱼炒饭的做法步骤

  • 第一步:水芹菜洗干净后去水,切0·5cm。大蒜切片,洋葱切成1·5×1·5cm大小,尖椒切小。
  • 第五步:④的锅上直接再把洋葱和尖椒放入,炒30秒。
  • 第四步:煎锅放入食用油后先用中火炒大蒜至金黄色,再放在厨房用纸去多余的油。
  • 第六步:饭和调料一起放入后中火炒1分30秒,再放八爪鱼用大火炒1分30秒后关火。再放入水芹菜和炒好的大蒜一起搅拌,用盐调咸淡即可。
  • 第二步:八爪鱼去掉内脏后(参考料理の基本 之 前期准备)用面粉一起揉搓。洗干净后去水。
  • 第三步:八爪鱼头部切成2~3等分,腿切成5cm大小,再用小碗放入所有调料搅匀。
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