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营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼

菜谱编号:023-740
营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼是【爱美的家】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼”。
营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天女儿要参加学校运动会中跳远及200米接力的比赛。早起的她一脸兴奋,神情中隐约还有紧张与担忧,小人儿担心自已不能正常的发挥影响了班级成绩,大致跟她安慰了几句后就赶紧做了这个香肠鸡蛋卷饼,小小的一张饼蛋白质,热量,碳水化合物,维生素一应俱全,自打她看到出炉的卷饼后什么担忧什么紧张统统消失了,大呼好吃的她好似大力水手,想必应付这二个比赛是绰绰有余了。

营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼主厨:爱美的家

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:200克开水:适量
辅助料用量
鸡蛋:2个香肠:4根
黄瓜:半根胡萝卜:半根
芝士:二片--
调味料用量
食用油:少许番茄酱:或沙拉酱适量

营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼的做法步骤

第四步:将醒发好的面包,揉成条状。

营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼做法第四步骤

第五步:分割成大小均匀的面团。

营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼做法第五步骤

第十步:煎至表面起泡時翻面,因面饼中刷了一层油,此時可轻易地分成二张饼。

营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼做法第十步骤

第二步:将面团盖保鲜膜,室温醒发半个小時。

营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼做法第二步骤

第十三步:将切好的胡萝卜用油稍煎,将香肠放入烤箱180度烤5分钟。

营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼做法第十三步骤

第三步:面团醒发的時间准备好所有材料,将黄瓜,胡萝卜切成细条,香肠对切成二片。

营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼做法第三步骤

第十四步:将一片摊好的面饼平铺于盘中,依次放入烤好的香肠,芝士片,黄瓜条,胡萝卜条,鸡蛋条,按自已的喜好挤入蕃茄酱或是色拉酱即可。

营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼做法第十四步骤

第七步:在一块面饼上刷上一层食用油。

营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼做法第七步骤

第一步:将面粉放入盆中,将开水缓缓地倒入,用筷子搅拌成絮,按压成面团状。

营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼做法第一步骤

第八步:在刷好油的面饼上再加盖一个面饼,二个叠放在一起,擀成一张厚薄均匀的薄饼。

营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼做法第八步骤

第十一步:将鸡蛋打散,倒入刷了薄油的锅入,摊成鸡蛋饼。

营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼做法第十一步骤

第十五步:美味做好了,开吃喽。

营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼做法第十五步骤

第九步:热锅稍刷一點油,火调小,将面饼放入用小火煎。

营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼做法第九步骤

第十二步:摊好的鸡蛋饼,切成均匀的鸡蛋条。

营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼做法第十二步骤

第六步:将面团按压成圆饼状。

营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼做法第六步骤
营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼做法技巧/窍门/补充说明:

1·香肠烘烤后,口感更香。
2·胡萝卜素是油溶性的维生素,用油煎一下更易吸收。

相关食材:鸡蛋香肠

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