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肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤

菜谱编号:237-768
肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤是【熊家美厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤”。
肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量猪里脊:适量
黄瓜:适量鸡蛋:适量
葱:适量--
辅助料用量
食盐:适量白胡椒:适量
香油:适量黄酒:适量
老抽:适量--

肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤的做法步骤

  • 第四步:葱切段
  • 第二步:面粉慢慢放水,用筷子搅拌。
  • 第七步:变色加入一半黄瓜,加入热水。
  • 第三步:黄瓜切丝。
  • 第一步:早晨起晚了,食材做得粗糙,大家多包涵。猪里脊,黄酒、老抽、香油。
  • 第九步:放入剩下的黄瓜,加适量的盐。把打散的鸡蛋放进去。
  • 第十步:碗里放食盐(如果锅内没放盐),白胡椒,香油,葱花。盛入1/3,用小勺搅拌晕开,再盛入剩余的疙瘩汤。没放入太多的水,因为老公喜欢稠的。喜欢喝汤的可以多放水。
  • 第八步:大火开锅后慢慢加入疙瘩,用筷子轻轻搅拌。
  • 第六步:捞出葱段,放入肉丝。翻炒。
  • 第五步:热锅放油,放入葱段,出香味捞出。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:黄瓜

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