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酱青瓜

菜谱编号:237-804
酱青瓜是【柳SU】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱青瓜”。
酱青瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱青瓜,微信圈里看的介绍做的。做出来后感觉味道不错。

酱青瓜主厨:柳SU

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:适量盐:适量
味事达味极鲜:适量辣椒:适量
姜:适量--
辅助料用量
花生油:适量鸡精:适量
花椒:适量蒜蓉:适量
白糖:适量--

酱青瓜的做法步骤

  • 第五步:把腌制好的青瓜放凉好的酱油,辣椒,蒜,姜。拌均匀。再放点白酒。
  • 第四步:把酱油和白糖用锅煮溶解后放凉
  • 第一步:现在正是青瓜上市的季节,买的是日本小青瓜,口感脆,甜,嫩
  • 第三步:放盐腌制一晚,我是放冰箱里了,第二天拿出来的时候要把水倒掉
  • 第二步:把青瓜切成块
  • 第六步:锅了放花生油,油热了后放花椒粉,关火。等油稍微
  • 第七步:放在罐子里,密封,泡3天味道更好
  • 酱青瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    要用盐腌制一晚,口感脆脆的好吃!调料的分量我都是凭自己感觉的。

    菜谱标签:家常菜小菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱青瓜。

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