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凉拌小菜

菜谱编号:237-870
凉拌小菜是【xianxiantutu】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌小菜”。
凉拌小菜
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
粉丝:一小捆胡萝卜:半根
黄瓜:一根白菜:若干叶
辅助料用量
醋:适量糖:适量
香油:适量盐:适量

凉拌小菜的做法步骤

  • 第二步:白菜用热水略焯一下,捞出。
  • 第四步:粉丝用热水煮熟。
  • 第三步:捞出迅速过凉水。
  • 第一步:准备好食材,黄瓜、胡萝卜和白菜切细丝。
  • 第六步:将黄瓜丝、胡萝卜丝、白菜丝和粉丝混合,加白醋、糖和盐,加几滴香油搅拌均匀,喜欢辣的可以加辣椒油,喜欢蒜的可以加蒜汁即可。
  • 第五步:过凉水后大段切几下。
  • 第七步:装碗盛出,清清爽爽的一道小凉菜做好啦,酸酸甜甜的味道是夏天的最爱哦!
  • 菜谱标签:凉菜

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