当前位置:首页 > 菜谱大全 > 椒香葱油饼

椒香葱油饼

菜谱编号:023-792
椒香葱油饼是【然然她爸】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒香葱油饼”。
椒香葱油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

发一个面食吧,不太成熟,大家指教昂

椒香葱油饼主厨:然然她爸

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
花椒:适量葱:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量

椒香葱油饼的做法步骤

  • 第十一步:全部卷起后两只手拿住两头向不同方向扭几下。
  • 第十五步:平底锅入少许油(我们是煎,不是炸,油千万不要多),放入面饼,煎至两面金黄。
  • 第四步:将花椒油倒在葱花上。
  • 第八步:擀成面饼,这一遍越大越好。
  • 第十二步:然后再盘起来。
  • 第十六步:出锅!!!
  • 第七步:将面团均匀切开(根据你要做的饼的大小)。
  • 第十三步:全部如法炮制,放到一边入味备用。
  • 第三步:锅内入油,放入花椒缓慢加热,烧花椒油。
  • 第六步:将葱花碗里加入少许盐,味精拌匀(过程中如果不够用可以直接在碗里续上花生油,不用烧热)。
  • 第九步:将葱花油均匀刷在面饼上。
  • 第一步:和面,冷水面就行,也就是常说的“死面”。
  • 第五步:花椒擀碎倒在葱花上,不喜欢这个口感的朋友们这一步可以略过。
  • 第十步:将面饼一头向上卷起。
  • 第二步:大葱剁碎备用。
  • 第十四步:取一个面团,重新擀成面饼。这次面饼大小就根据锅的大小了。
  • 椒香葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:

    用电饼铛也行,我用过一次,觉得太慢就改用锅了,这个饼很容易熟,制作时火不用太小。

    相关食材:香葱葱油

    椒香葱油饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【然然她爸】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椒香葱油饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜