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自制喷香葱油饼———有很多层哦~

菜谱编号：065-603

自制喷香葱油饼———有很多层哦~是【等待宝贝儿】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制喷香葱油饼———有很多层哦~”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

从小就喜欢姥姥烙的这种葱油饼！以前每次去姥姥家，不管有多少好吃的姥姥都不忘了给我烙上几个让我解馋。现在姥姥身体不好做不了，已经很久没吃姥姥做的葱油饼啦！昨天突发奇想学着姥姥的方法做了，效果还不错，哪天回去也做给姥姥尝尝看！

自制喷香葱油饼———有很多层哦~主厨：等待宝贝儿

第一步：将准备好的面粉内加入适量的水，边加水边用筷子搅拌，搅拌均匀没有干面粉后用手和成光滑面团，面团用保鲜膜或方便袋套上饧25分钟左右。（面和的软些、饧的时间长些，待会儿烙出来的饼会更好吃哦）

第三步：将饧好的面团揉匀，然后分成自己觉得合适大小的几个剂子，并将剂子揉匀。（我和的面也就够烙两个饼的，所以我分成了两个剂子）

第九步：用擀面杖把盘好的面团擀成圆饼。

第六步：撒上盐、花椒面、香葱末。

第十四步：将晾好的饼用刀切成若干小块。（这样更方便吃的时候往饼里夹菜哦~）

第十二步：待饼成型起鼓了，翻过来烙另一面。

第十一步：锅热没有水分之后放入圆饼开始烙。（我不喜欢加油煎的，所以没放油直接烙了）

第二步：香葱切成末放到小碗里待用。

第八步：将卷好的面皮卷从一端开始盘起来，把末端压在下边。

第十三步：两面都起鼓就可以出锅了，烙好的饼先放到竹筐或是其它透气性好的容器上晾一会儿。

第七步：将面皮从一侧开始卷起。

第五步：往大面皮上倒适量的油，将面皮来回对折，让油在面皮上均匀的分布着。

第四步：将揉好的面团用擀面杖擀成薄薄的大面皮。

第十步：平底锅刷干净放到灶台上加热。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：香葱葱油葱

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