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冰粉贵州冰粉

菜谱编号:238-014
冰粉贵州冰粉是【原生野长】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰粉贵州冰粉”。
冰粉贵州冰粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。

冰粉贵州冰粉主厨:原生野长

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冰粉粉:25克彩虹糖:50克
冬瓜糖:40克山楂片:40克
郭葵花仁:40克醋:适量
辅助料用量
纯净水:4·5升红绿丝:40克
葡萄干:40克熟白芝麻:30克
红糖:200克--

冰粉贵州冰粉的做法步骤

  • 第一步:把红糖切碎备用。
  • 第十步:换不同的容器就可以显示不同B格。想要小资或小清新,亲们可以发挥自己想像。是夏天招待朋友不错的甜品哦。
  • 第三步:准备好25克冰粉粉
  • 第八步:取一只碗,把冰粉,冰块,红糖水,配料装入碗中,美味可口的贵州冰粉就可以登场了。
  • 第二步:锅内放500毫升水,把切碎的红糖放入锅中煮沸成糖水,冷却待用。
  • 第六步:准备好彩虹糖,红绿丝,山楂片,葡萄干,冬瓜糖,熟葵花仁,熟白芝麻等配料。
  • 第九步:喜欢酸味的亲,可以加用食用醋或苹果醋,本人试过很多品牌苹果醋建议大家选用醋乐坊的。大超市都有卖的。
  • 第五步:煮好的冰粉冷却后即凝固,天气热放入冰箱冷藏4小时。或放入冰箱冷冻1个半小时口感更佳
  • 第四步:锅入放4升水烧开,等水烧开后边撒冰粉粉边搅拌。50克冰粉粉都煮溶入开水后再做2到3分钟即离火冷却。
  • 第七步:白开水倒入容器制作成冰块
  • 冰粉贵州冰粉做法技巧/窍门/补充说明:

    冰粉粉必须等水烧开后再撒入,少量撒入开水中,边撒边搅拌。水不开或一次撒太多,冰粉粉容易结块。这样做出的冰粉口感就不好了。

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