第六步:另起锅放油,爆香蒜碎后把蒜捞出。
第一步:西芹洗净切成片。
第三步:大蒜切成片。
第五步:锅中放水烧开,把所有主料焯水。
第八步:加入盐和鸡精调味,芶入薄芡即可。
第七步:放入焯水的主料煸她。
第二步:干百合用清水泡发。
第四步:胡萝卜洗净切片备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
百合的营养价值非常的高。经常的吃的话可以治疗整天咳嗽,还可以治疗失眠。火气重的男人常吃它可以清火,还可以清心明目。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西芹:200克 | 百合:20克(干) |
胡萝卜:半根 | -- |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 鸡精:2克 |
香油:少许 | 蒜:适量 |
第六步:另起锅放油,爆香蒜碎后把蒜捞出。
第一步:西芹洗净切成片。
第三步:大蒜切成片。
第五步:锅中放水烧开,把所有主料焯水。
第八步:加入盐和鸡精调味,芶入薄芡即可。
第七步:放入焯水的主料煸她。
第二步:干百合用清水泡发。
第四步:胡萝卜洗净切片备用。
干百合可以换成鲜百合,此菜清淡,盐不可多。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西芹百合。
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