马齿苋炒鸡蛋
马齿苋炒鸡蛋是【简单7700】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马齿苋炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马齿苋，在过去是一种野菜，在现在却是一种美味，也是一种时令菜。其营养价值挺高的，在此我就不一一细说了哈。
我做这个菜菜的时候，女儿和老公都没有猜出来是什么菜菜，只知道好吃，老公来自城市，可以说根本没有吃过，女儿也是第一次吃，这个菜菜炒出来，虽然卖相一般，但那不是一般的畅销，炒出来真的挺香的，也很下饭。再不怎么爱吃饭的小朋友都会很快扒完这碗饭的。
马齿苋，其功效还是挺多的，我在此想强调一下，其性微寒，有凉血功效，如果皮肤比较干燥有骚痒者，建议吃一点马齿苋哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 马齿苋：1把 | 胡萝卜：半根 |
| 茭头：1个 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
马齿苋炒鸡蛋的做法步骤
马齿苋炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
蛋液先调好味道，更适合新手，炒出来也非常快速哦。
稍微炒干一点，更香。
答配菜谱：马齿苋与鸡蛋的做法