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韭菜鸡蛋木耳素包子

菜谱编号:443-943
韭菜鸡蛋木耳素包子是【董小伊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋木耳素包子”。
韭菜鸡蛋木耳素包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家人特别喜欢吃这种素馅的包子好吃还不长肉,给2师兄都不换?

韭菜鸡蛋木耳素包子主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:3个
木耳:适量火腿肠:1根
粉条:适量香菇:2个
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量蚝油:适量

韭菜鸡蛋木耳素包子的做法步骤

  • 第六步:这种素馅的就得皮薄馅大才好吃
  • 第五步:提前发好的面擀皮
  • 第十三步:成品
  • 第四步:开始活馅加油+五香粉+盐+蚝油搅拌
  • 第十四步:成品
  • 第十步:时间到,在焖5分再揭锅
  • 第三步:鸡蛋炒好蛋液备用
  • 第十二步:因为皮太薄了里面韭菜的颜色都渗透到表皮上了,有点影响颜值
  • 第八步:再醒10多分钟
  • 第九步:帘子上刷油,防止沾帘冷水上锅蒸12分就可以
  • 第七步:包好了
  • 第十一步:皮薄馅大,太好吃了幸福感满满的
  • 第二步:所有食材都切碎
  • 第一步:准备食材,木耳粉条提前泡发焯水备用
  • 相关食材:鸡蛋韭菜木耳

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