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茄瓜土豆炒瘦肉

菜谱编号:238-270
茄瓜土豆炒瘦肉是【Linda1989】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄瓜土豆炒瘦肉”。
茄瓜土豆炒瘦肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没有特别的故事,就是想吃了。

茄瓜土豆炒瘦肉主厨:Linda1989

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄瓜:1条土豆:1个
瘦肉:250克--
辅助料用量
料酒:1匙酱油:1匙
盐:1匙小辣椒:2条

茄瓜土豆炒瘦肉的做法步骤

  • 第七步:大火收汁,起锅。
  • 第四步:小辣椒切段
  • 第三步:茄瓜切块泡水5分钟后,捞出来拧干
  • 第二步:瘦肉切粒下料酒酱油腌制
  • 第五步:下油爆炒茄瓜,下小辣椒,炒好后捞出
  • 第六步:下瘦肉炒几分钟,再下土豆炒几分钟,最后下茄瓜,加水,加酱油,加盐,焖煮8分钟
  • 第一步:土豆去皮切块
  • 茄瓜土豆炒瘦肉做法技巧/窍门/补充说明:

    茄瓜很吸水,要多下点水。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:瘦肉茄瓜土豆

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