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瘦肉炒土豆

菜谱编号:434-632
瘦肉炒土豆是【婉玉呀】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉炒土豆”。
瘦肉炒土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妞妞很爱吃的一个菜,有些耗油,但挺下饭。

瘦肉炒土豆主厨:婉玉呀

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个瘦肉:适量
葱:2根--
辅助料用量
生抽:1勺半蚝油:1勺
生粉:少许盐:适量

瘦肉炒土豆的做法步骤

  • 第十一步:试试吧,挺好吃的。
  • 第二步:瘦肉切好放油,少许盐,半勺生抽,少许生粉腌制。我买的是第二层精肉,这部位的瘦肉比较嫩
  • 第三步:锅里放油,油热放土豆煎炸
  • 第五步:然后爆香葱白
  • 第四步:煎后土豆熟,焦黄就把土豆装出,把多余的油倒出
  • 第一步:土豆削好切块状泡水备用
  • 第六步:接着下瘦肉翻炒
  • 第十步:加入葱段翻炒均匀,葱断生就好啦
  • 第八步:然后加油1勺生抽
  • 第九步:1勺蚝油翻炒。
  • 第七步:这样瘦肉快熟时下土豆,若锅太干可以下少许热水沿锅淋下
  • 相关食材:瘦肉土豆

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