圆滚滚的面条--双椒肉丝空心面
圆滚滚的面条--双椒肉丝空心面是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圆滚滚的面条--双椒肉丝空心面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炒面平时做得比较少,空心面用来做炒面感觉不错,今天就试试吧,做出来的面条圆滚滚的,非常可爱。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 清水:70ML左右 |
盐:2克 | 青椒:适量 |
红椒:适量 | 肉丝:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
小葱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
淀粉:适量 | 豆瓣酱:适量 |
白糖:适量 | 生抽:适量 |
圆滚滚的面条--双椒肉丝空心面的做法步骤
圆滚滚的面条--双椒肉丝空心面做法技巧/窍门/补充说明:
原料:高筋面粉200克清水70ML左右盐2克
配料:青椒红椒肉丝姜蒜小葱
调味:盐料酒淀粉豆瓣酱白糖生抽
1、揉面的水里加少量的盐,可以使面条更筋道。
相关食材:面条