当前位置:首页 > 菜谱大全 > 玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

菜谱编号:238-300
玛格丽特饼干是【赵王敦儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特饼干”。
玛格丽特饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直想做点零食放在家里,饼干又当零嘴又能充饥,是个很不错的选择,但是第一次做小饼干失败后就一直心有余悸,无意间看到玛格丽特小饼,感觉很好吃的样子,很多人说这款是初学者比较容易成功的,就按耐不住试了试,哇唔,果然惊艳到我了,酥到要轻轻拿捏,不然就碎掉了,味道真是好极了,就连不爱吃甜点的老公也觉得棒棒哒!今早要吃豆包的,结果麻麻把馒头当豆包热了,那这个小饼干就派上用场啦,牛奶搭配当早餐也是想当不错的啦……

看到的很多人做是不用放奶油的,由于我刚买了奶油在家了,所以就忍不住放了一点点,另外没有糖粉,全部都是用白糖代替。

玛格丽特饼干主厨:赵王敦儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白糖:45克低筋面粉:100克
玉米淀粉:100克蛋黄:2个
黄油:100克淡奶油(可不放):10克

玛格丽特饼干的做法步骤

  • 第三步:把糖,奶油加入之后搅拌均匀,然后加入低筋面粉,玉米淀粉,慢慢搅拌,出现小疙瘩说明拌的差不多了
  • 第二步:捏碎蛋黄(我是用手指头按的),让黄油隔热水融化,很快的哦,补充点奶油
  • 第六步:从冰箱拿出之后,准备好烤盘,因为不粘盘,所以没有铺纸,每个弄成小番茄大小的球球,手指一摁就这样子啦,同时预热烤箱,我家是160度哦
  • 第五步:保鲜膜包上就是这个样子啦,放入冰箱冷藏一个小时左右
  • 第一步:称量好所有的食材,备用
  • 第七步:烤二十分钟到二十五分钟,期间有浓浓的香味扑鼻而来,最后变为奶黄色就好啦,一捏就碎,真的。味道好好的。
  • 第四步:出小疙瘩之后用手揉,这个时候基本上不粘手,就几分钟吧,揉成一个长的圆团。
  • 玛格丽特饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    建议烤箱拿出来之后放一会儿再收盘,因为稍微晾会儿,就不那么容易碎了,不要太酥哦,哈哈……

    菜谱标签:烘焙

    玛格丽特饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【赵王敦儿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玛格丽特饼干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜