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芝士烤饺子

菜谱编号：238-337

芝士烤饺子是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士烤饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

饺子是中国的传统美食，每逢佳节，饺子都是大家团团圆圆的象征，家人、亲朋好友团聚一起的必备的美食。饺子有水饺、蒸饺、煎饺、炸饺。其实芝士烤饺子也非常好吃

芝士烤饺子主厨：sourcehe

第七步：饺子皮放入饺子馅，包好即可；

第三步：小团擀薄，就是饺子皮；

第九步：烤箱预热，190°，烤10分钟，取出翻转一次，烤5分钟，再取出，翻转，晒上芝士，继续烤5分钟，即可。

第二步：再次揉，揉成长条，分成小团；

第十步：美食芝士烤饺子就可以享用。

第六步：把切碎的香葱、香菇，一起放入腌制好的瘦肉拌均，香菇瘦肉饺子馅就做好；

第一步：面粉加适量的清水，揉成光滑面团，静放10分钟，让面团醒醒；

第四步：猪瘦肉，洗净，剁碎，放盐、油、酱油、料酒、生姜末、生粉加一点点清水拌均，一起加入搅拌，腌制5分钟；

第五步：香菇洗净，清水煮沸，汆烫，捞出沥干水，切碎；

第八步：烤盘底部抹一层油，放入做好饺子；

芝士烤饺子做法技巧/窍门/补充说明：

1·每个烤箱不同，以及饺子大小不用，烤温和时间略有不同；
2·饺子馅可以根据自己喜欢调；
3·饺子建议不要太大个，方便烤。

相关食材：芝士

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