荷花酥
荷花酥是【吃客球球】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷花酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我对中式面点一直都是情有独钟。各式各样的点心都爱吃。万变不离其宗。不怕麻烦,闲来无事可以做做玩。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
玉米油:75ML | 豆沙:150克 |
低筋面粉:150克 | 糖:20克 |
玉米淀粉:30克 | 水:100ML |
中筋面粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
食用色素粉红色:3滴 | -- |
荷花酥的做法步骤
荷花酥做法技巧/窍门/补充说明:
视自己烤箱温度定。不要上色太深。不好看。低温长时间烘烤。烤透了才会酥。