第一步：土豆去皮洗净，切成大块；
第三步：煮土豆的時候处理一下白萝卜，切成细丝；
第四步：香菜洗净，切细；
第九步：有心情就凹个造型^_^
第七步：加上萝卜丝，香菜，油辣子和适量盐；
第五步：土豆煮至变软，表面微微裂开；
第六步：稍微晾凉后，将土豆压成泥；
第二步：冷水下锅煮土豆；
第八步：戴上PE手套抓匀即可；
不一样的土豆泥——麻辣土豆泥
不一样的土豆泥——麻辣土豆泥是【小董妞@厨房】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不一样的土豆泥——麻辣土豆泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆泥可以做成超多种口味，但是最喜欢的还是麻辣口味的土豆泥，大概因为从小吃到大，有点情怀吧！
小时候，家里每年都种很多土豆，最期待夏天土豆成熟，煮一锅刚从地里刨出来的超新鲜土豆，压成泥，加上白萝卜丝、盐、香菜、油辣子、花椒油拌在一起，超级美味啊，微微麻辣的土豆泥夹着丝丝爽口的萝卜，加上香菜散发出的独特香味，好吃到停不下来，喜欢土豆同时又无辣不欢的小伙伴不要错过哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：五个 | 白萝卜：一小段 |
| 香菜：两棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油辣子：适量 |
| 花椒油：适量 | -- |
不一样的土豆泥——麻辣土豆泥的做法步骤
不一样的土豆泥——麻辣土豆泥做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆和白萝卜丝是绝配，香菜也不能少哦；
2、萝卜丝要切比较细，也可以用刨丝工具刨成丝；
3、油辣子的简单做法：取适量的辣椒面，锅中烧热适量的油，烧至冒烟，将油浇在辣椒面上，边加油边搅拌，油温不可太高，否则辣椒会被烫糊，也不能太低，否则油辣子不香；
相关食材：土豆