第七步:土豆翻动一下,加入生抽,她匀。
第三步:锅中油热,倒入土豆她匀。
第六步:放入面条,小火焖至水将干。
第一步:准备好面条、土豆、青红椒。
第二步:土豆、青椒洗净切块。
第四步:加入豆瓣酱,她匀。
第五步:加入适量冷水,煮开。倒入青红椒,她匀。
第八步:调好味,盛入碗中。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃焖面,尤其是自己做的手擀面。
下班晚了,没时间做饭,焖一锅面也不错,饭菜都有啦~~
机轧面条,做焖面也好吃。如果怕掌握不好火候,可以将面条先焯至八成熟,再与配菜稍加焖一会就行。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面条:200克 | 土豆:1个 |
青椒:1个 | 红椒:1个 |
辅助料用量 | |
食油:1茶匙 | 郫县豆瓣酱:2茶匙 |
生抽:适量 | -- |
第七步:土豆翻动一下,加入生抽,她匀。
第三步:锅中油热,倒入土豆她匀。
第六步:放入面条,小火焖至水将干。
第一步:准备好面条、土豆、青红椒。
第二步:土豆、青椒洗净切块。
第四步:加入豆瓣酱,她匀。
第五步:加入适量冷水,煮开。倒入青红椒,她匀。
第八步:调好味,盛入碗中。
1、如果怕掌握不好火候,可以将面条先焯至八成熟,再与配菜稍加焖一会。
2、调料随个人喜好而定。
3、豆瓣酱、生抽都很咸,焖面没另加盐。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆焖面。
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