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番茄烧排骨

菜谱编号:238-446
番茄烧排骨是【一米阳光NO1】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄烧排骨”。
番茄烧排骨
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
番茄:1个青椒:1个
排骨:700克--
辅助料用量
白糖:1勺姜:1块
大葱:1段蚝油:1勺
黑芝麻:少许老抽:1勺

番茄烧排骨的做法步骤

  • 第四步:用筷子插一下,排骨可以插透时,放入1勺盐,继续烧3分钟左右,加入配料
  • 第二步:排骨焯水后捞出,加少许油,大火,排骨下锅翻炒,加入姜片,再加入蚝油,生抽和白糖
  • 第一步:配料准备
  • 第六步:成品
  • 第三步:上色后加入开水,大火烧1分钟左右,调至中火,烧20分钟
  • 第五步:翻炒至番茄出汁,即可出锅了
  • 番茄烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·一定要加开水,否则影响排骨风味
    2·排骨可多留些汁,老人或小孩吃非常下饭

    菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨番茄

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