豆浆酸奶——九阳知食
豆浆酸奶——九阳知食是【Dyson食物猎人】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆酸奶——九阳知食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
入口缠绵,酸甜漫溢,清甜从舌尖向心涧释放,让人幸福满满。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:其他 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄豆:80克 | 纯净水:1100ML |
辅助料用量 | |
酸奶菌粉:10克 | -- |
豆浆酸奶——九阳知食的做法步骤
豆浆酸奶——九阳知食做法技巧/窍门/补充说明:
1·黄豆浸泡后再萌发2小时,使黄豆长出1cm左右的胚芽,此时做出的豆浆酸奶中游离氨基酸及乳酸菌的含量均有显著提升,营养价值更高。
2·不建议使用市售袋装豆浆,豆浆浓度不够会影响豆浆酸奶的凝固;使用九阳破壁免滤豆浆机Q1,磨出香浓的醇豆浆,无须过滤,做出的豆浆酸奶口感绵柔细滑。
答配菜谱:酸奶与豆浆的做法