第十四步:烤箱预热,烤盘放入下层,150度40分钟。
第十三步:把模具放入加了水的烤盘里。
第十五步:烘焙程序结束后关闭烤箱电源,蛋糕放在烤箱中焖至冷却取出。
第九步: 用电动打蛋器打至湿性发泡。
第十二步:把面糊倒入模具中。
第二步:所用的模具清洗干净擦干水分。
第十步:取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀。
第十七步:烤好的蛋糕底部看出是很嫩的,但是不会粘手。
第五步:用手动打蛋器搅打均匀。
第四步: 蛋黄加入酸奶中。
第八步:蛋清中加入几滴柠檬汁,加入细砂糖。
第十一步: 切拌好的面糊倒入剩余的蛋白中,用刮刀切拌成光滑细腻的面糊。
第七步:搅拌成细滑无颗粒的面糊,静置备用。
第一步:准备好所有原料。
第十六步:看看蛋糕的组织,细腻嫩滑。
第六步:低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入蛋黄糊中。
第三步:分离蛋清蛋黄。