红枣粽子
红枣粽子是【鱼乐无线小厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起粽子，这里有一段有趣的传说。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：2500克 | 苇叶：1000克 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：250克 | 花生仁：250克 |
| 红豆：250克 | -- |
红枣粽子的做法步骤
红枣粽子做法技巧/窍门/补充说明：
糯米、花生、红豆等馅料一定要泡足二小时。苇叶一定要煮二十分钟以上，保证有任性，用针卡时不会断。煮粽子时一定要压实，不能让粽子随着开水动，煮足两小时，焖制十二小时，不要开盖。