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混酱叉烧肉

菜谱编号:023-908
混酱叉烧肉是【吾爱返寻味】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“混酱叉烧肉”。
混酱叉烧肉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
猪肩膀肉:1000克--
辅助料用量
叉烧酱:2匙排骨酱:2匙
海鲜酱:2匙柱侯酱:1匙
黑椒酱:1匙米酒:1瓶盖

混酱叉烧肉的做法步骤

  • 第九步:把肉翻面再刷一次调料,然后进烤箱烤20分钟
  • 第七步:把腌制1天的肉放上烤架,进烤箱250度烤20分钟
  • 第四步:把所有的调料加入碗里
  • 第十一步:放置稍凉就可切片享用了。
  • 第三步:柱侯酱、黑椒酱各1匙、米酒1瓶盖
  • 第八步:20分钟后把肉拿出再刷一次调料
  • 第一步:把肉洗净控干水份
  • 第十步:这样就烤好了
  • 第五步:把调料充分拌匀放入冰箱腌制1天,中间要拿出来翻动几次
  • 第六步:准备烤盘铺上锡纸
  • 第二步:准备叉烧酱、海鲜酱、排骨酱各2匙
  • 混酱叉烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    第二次烤制时温度可调底一点225度,我这次烤温度就有点高所以边上有点焦了

    菜谱标签:家常菜下饭菜
    相关食材:叉烧肉

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