第八步：切片食用，腌肉的汁可加热煮开后，洒在肉片上，更加美味
第三步：用叉子将肉扎几个洞洞，使每块肉都均匀地裹上调料汁
第六步：进预热好的烤箱中，200度，中层，上下火，先烤20分钟，再拿出来，将腌肉的汁抹在肉上面，再接着送入烤箱中，继续烤15分钟左右
第一步：猪瘦肉洗净切大块
第五步：烤盘上铺好锡纸，将腌好的肉摆在上面
第四步：腌制的時间越长越好，最好蒙上保鲜膜放在冰箱里冷藏过夜，中途如果有時间，最好能翻拌两次，使肉更易入味
第二步：调料同入盆，搅拌均匀
第七步：出炉后，略凉一下
美味叉烧肉
美味叉烧肉是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味叉烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤箱真的很给力！自从有了烤箱，餐桌上增加了许多美味，虽然不正宗，但是吃得不亦乐乎。这道叉烧肉，我觉得真是肉嫩味美，做法又超级简单。与亲们分享！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：800克 | 老抽：20克 |
| 蚝油：30克 | 叉烧汁：30克 |
| 盐：2克 | 白糖：10克 |
| 黑胡椒粉：5克 | -- |