第八步:切片食用,腌肉的汁可加热煮开后,洒在肉片上,更加美味
第三步:用叉子将肉扎几个洞洞,使每块肉都均匀地裹上调料汁
第六步:进预热好的烤箱中,200度,中层,上下火,先烤20分钟,再拿出来,将腌肉的汁抹在肉上面,再接着送入烤箱中,继续烤15分钟左右
第一步:猪瘦肉洗净切大块
第五步:烤盘上铺好锡纸,将腌好的肉摆在上面
第四步:腌制的時间越长越好,最好蒙上保鲜膜放在冰箱里冷藏过夜,中途如果有時间,最好能翻拌两次,使肉更易入味
第二步:调料同入盆,搅拌均匀
第七步:出炉后,略凉一下
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烤箱真的很给力!自从有了烤箱,餐桌上增加了许多美味,虽然不正宗,但是吃得不亦乐乎。这道叉烧肉,我觉得真是肉嫩味美,做法又超级简单。与亲们分享!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪瘦肉:800克 | 老抽:20克 |
蚝油:30克 | 叉烧汁:30克 |
盐:2克 | 白糖:10克 |
黑胡椒粉:5克 | -- |
第八步:切片食用,腌肉的汁可加热煮开后,洒在肉片上,更加美味
第三步:用叉子将肉扎几个洞洞,使每块肉都均匀地裹上调料汁
第六步:进预热好的烤箱中,200度,中层,上下火,先烤20分钟,再拿出来,将腌肉的汁抹在肉上面,再接着送入烤箱中,继续烤15分钟左右
第一步:猪瘦肉洗净切大块
第五步:烤盘上铺好锡纸,将腌好的肉摆在上面
第四步:腌制的時间越长越好,最好蒙上保鲜膜放在冰箱里冷藏过夜,中途如果有時间,最好能翻拌两次,使肉更易入味
第二步:调料同入盆,搅拌均匀
第七步:出炉后,略凉一下
叉烧肉可根据自己的喜爱来选取纯瘦肉,五花肉;调味汁也可随自己的口味调整比例
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味叉烧肉。
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