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美味叉烧肉

菜谱编号:177-005
美味叉烧肉是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味叉烧肉”。
美味叉烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤箱真的很给力!自从有了烤箱,餐桌上增加了许多美味,虽然不正宗,但是吃得不亦乐乎。这道叉烧肉,我觉得真是肉嫩味美,做法又超级简单。与亲们分享!

美味叉烧肉主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
猪瘦肉:800克老抽:20克
蚝油:30克叉烧汁:30克
盐:2克白糖:10克
黑胡椒粉:5克--

美味叉烧肉的做法步骤

第八步:切片食用,腌肉的汁可加热煮开后,洒在肉片上,更加美味

美味叉烧肉做法第八步骤

第三步:用叉子将肉扎几个洞洞,使每块肉都均匀地裹上调料汁

美味叉烧肉做法第三步骤

第六步:进预热好的烤箱中,200度,中层,上下火,先烤20分钟,再拿出来,将腌肉的汁抹在肉上面,再接着送入烤箱中,继续烤15分钟左右

美味叉烧肉做法第六步骤

第一步:猪瘦肉洗净切大块

美味叉烧肉做法第一步骤

第五步:烤盘上铺好锡纸,将腌好的肉摆在上面

美味叉烧肉做法第五步骤

第四步:腌制的時间越长越好,最好蒙上保鲜膜放在冰箱里冷藏过夜,中途如果有時间,最好能翻拌两次,使肉更易入味

美味叉烧肉做法第四步骤

第二步:调料同入盆,搅拌均匀

美味叉烧肉做法第二步骤

第七步:出炉后,略凉一下

美味叉烧肉做法第七步骤
美味叉烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

叉烧肉可根据自己的喜爱来选取纯瘦肉,五花肉;调味汁也可随自己的口味调整比例

菜谱标签:常见菜式荤菜
相关食材:叉烧肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味叉烧肉。

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