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早餐/饭后甜点——脆皮香蕉

菜谱编号:023-974
早餐/饭后甜点——脆皮香蕉是【苏小吃】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐/饭后甜点——脆皮香蕉”。
早餐/饭后甜点——脆皮香蕉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此品酸甜,主料为刚由绿变黄的香蕉,这样的香蕉比较硬,略带酸味,口感很好。脆皮香蕉,外脆里软,香蕉炸过后已融化,咬一口,好滋味儿~

想要吃香蕉原味,可以直接吃;想要更酸甜,可以蘸番茄酱;想要甜一些,可以蘸糖;想要口味多样化,可以蘸各种果酱~~~

外脆里软,可以做为早餐,可以做饭后小甜点,也可以作为春游美食、零食等,酸甜可口,吃法多样,百般口味~~~

早餐/饭后甜点——脆皮香蕉主厨:苏小吃

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香蕉:适量--
辅助料用量
面粉:适量鸡蛋:适量
调味料用量
香油:适量--

早餐/饭后甜点——脆皮香蕉的做法步骤

  • 第四步:锅里热油,将粘上面糊的香蕉块放进去,炸黄一面再翻面
  • 第三步:将香蕉放入准备好的面糊里蘸匀面糊
  • 第二步:香蕉切成一厘米厚的圆块(切你想切的任何形状,不要过小就行)
  • 第一步:将鸡蛋打入面粉中,滴两三滴香油,搅匀,放置十分钟醒开(或先打散鸡蛋,筛入面粉搅匀)。
  • 第六步:喜欢味道再浓厚一点蘸点番茄酱或其他任意自己喜欢的果酱。
  • 第五步:两面金黄时捞出装盘
  • 早餐/饭后甜点——脆皮香蕉做法技巧/窍门/补充说明:

    面糊不要太稀,调到有点稠就可以,也不要太干太厚了,不然炸出来会比较硬

    相关食材:香蕉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的早餐/饭后甜点——脆皮香蕉。

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