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土豆香蕉卷

菜谱编号:038-773
土豆香蕉卷是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆香蕉卷”。
土豆香蕉卷
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:1个香蕉:1个
辅助料用量
鸡蛋:1个黄油:25克
面包糠:适量花生油:200克
寿司紫菜:适量--
调味料用量
盐:3克--

土豆香蕉卷的做法步骤

  • 第七步:放上香蕉条。
  • 第九步:滚蛋液拍面包糠。
  • 第二步:土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。
  • 第十一步:改刀装盘,撒上面包糠。
  • 第一步:准备的土豆、香蕉和寿司紫菜。
  • 第三步:蒸熟的土豆压泥加盐。
  • 第十步:油温烧至7成热,下入土豆香蕉卷,炸至金黄色捞出。
  • 第八步:慢慢卷起。
  • 第四步:加入黄油搅拌均匀。
  • 第六步:取寿司一张,上面放上土豆泥。
  • 第五步:香蕉切条,鸡蛋打散,面包糠待用。
  • 土豆香蕉卷做法技巧/窍门/补充说明:

    炸土豆香蕉卷时,油温要高,要急火快炸,使其外酥脆里软嫩。

    相关食材:土豆香蕉

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