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蛋皮脆皮日本豆腐

菜谱编号：240-320

蛋皮脆皮日本豆腐是【熊家美厨娘】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋皮脆皮日本豆腐”。

蛋皮脆皮日本豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸酸的，甜甜的，脆脆的味道好。一起来，做一道，脆皮日本豆腐！想起哇哈哈果奶这首广告了。

蛋皮脆皮日本豆腐主厨：熊家美厨娘

菜式制作特点
口味：酸甜	工艺：炸
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
日本豆腐：一条	--
辅助料用量
白糖：适量	番茄酱：适量
白醋：适量	淀粉：适量

蛋皮脆皮日本豆腐的做法步骤

第六步：煎的时候别忘记翻面，等到两面都硬了，取出控油。

第七步：留点底油，或者净锅重新放油。油热放番茄酱、白糖、醋。中火就好，放一点水淀粉，粘稠出锅。

第八步：把炸好控好油的豆腐摆进盘，把炒好的汁儿倒在豆腐上和盘中。

第三步：把切好的，裹上淀粉。

第五步：油锅多放一点油，油热后，锅里放进沾好淀粉的豆腐。这时候，准备好番茄酱、白糖、白醋或者米醋。

第二步：在尖口处平着剪一个口，轻轻倒出来，切宽段，

第一步：准备好日本豆腐，和一盘淀粉。

第四步：煎一个蛋皮放在盘子底，作为摆盘。这个忘记拍照了，嘿嘿。

第十步：配的肥牛饭，太搭配了。哈哈

第九步：外面脆脆的，里面嫩嫩的，汁儿是酸甜的很好吃，很好吃。

菜谱标签：素菜

相关食材：日本豆腐豆腐

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