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蛋皮脆皮日本豆腐

菜谱编号:240-320
蛋皮脆皮日本豆腐是【熊家美厨娘】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋皮脆皮日本豆腐”。
蛋皮脆皮日本豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸酸的,甜甜的,脆脆的味道好。一起来,做一道,脆皮日本豆腐!想起哇哈哈果奶这首广告了。

蛋皮脆皮日本豆腐主厨:熊家美厨娘

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
日本豆腐:一条--
辅助料用量
白糖:适量番茄酱:适量
白醋:适量淀粉:适量

蛋皮脆皮日本豆腐的做法步骤

  • 第六步:煎的时候别忘记翻面,等到两面都硬了,取出控油。
  • 第七步:留点底油,或者净锅重新放油。油热放番茄酱、白糖、醋。中火就好,放一点水淀粉,粘稠出锅。
  • 第八步:把炸好控好油的豆腐摆进盘,把炒好的汁儿倒在豆腐上和盘中。
  • 第三步:把切好的,裹上淀粉。
  • 第五步:油锅多放一点油,油热后,锅里放进沾好淀粉的豆腐。这时候,准备好番茄酱、白糖、白醋或者米醋。
  • 第二步:在尖口处平着剪一个口,轻轻倒出来,切宽段,
  • 第一步:准备好日本豆腐,和一盘淀粉。
  • 第四步:煎一个蛋皮放在盘子底,作为摆盘。这个忘记拍照了,嘿嘿。
  • 第十步:配的肥牛饭,太搭配了。哈哈
  • 第九步:外面脆脆的,里面嫩嫩的,汁儿是酸甜的很好吃,很好吃。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:日本豆腐豆腐

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