第四步：把蘑菇和萝卜片放入开水中焯烫一下备用。
第九步：再加入海白菜煮上3分钟。
第二步：豆腐切块开水焯一下。
第十一步：最后加入葱花关火。
第一步：海白菜用温水泡发备用。
第六步：砂锅加入清水放入豆腐，蘑菇和萝卜煮上7分钟。
第七步：豆腐煮出小孔。
第八步：加入搅拌好的味增汁。
第三步：口蘑洗净切片，萝卜去皮切片，味增取出放入小碗中备用。
第五步：味增加入少许温水搅拌均匀备用。
第十步：加入盐，胡椒粉，香油调味。
日式豆腐味增汤
日式豆腐味增汤是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式豆腐味增汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
味增汤----在韩国就是大酱，而日本称之味增。
味增汤味道浓郁也很鲜美，喝上一碗暖暖的浑身舒服。
味增是大豆发酵而成，据说味增含有一种天然的抗氧化剂能够预防老化。
所含的一种酵素，可以将身体里的放射线排出体外，所以对于长期使用电脑的人，要经常食用会很好的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 口蘑：5个 | 萝卜：半个 |
| 海白菜：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 味增：两袋 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 香油：适量 |
| 葱花：适量 | -- |