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椰汁红糖马蹄糕

菜谱编号:240-378
椰汁红糖马蹄糕是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰汁红糖马蹄糕”。
椰汁红糖马蹄糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马蹄糕其实真的很好做,北方人只要上网买马蹄粉就可以了,这款马蹄糕Q弹的口感特别好,喜欢的看看:

椰汁红糖马蹄糕主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
马蹄粉:250克椰浆:220克
红糖:100克--
辅助料用量
白砂糖:50克清水:800克

椰汁红糖马蹄糕的做法步骤

第八步:锅里做开水,将容器(无油无水)放入,上汽時候,倒红糖混合液(A与B混合)

椰汁红糖马蹄糕做法第八步骤

第十三步:切开,切块

椰汁红糖马蹄糕做法第十三步骤

第六步:A与B混合(图2与图3)搅拌匀备用

椰汁红糖马蹄糕做法第六步骤

第三步:B:马蹄粉125克加清水300克拌匀备用

椰汁红糖马蹄糕做法第三步骤

第四步:C:白砂糖50克加椰浆220克混合微波加热2分钟备用

椰汁红糖马蹄糕做法第四步骤

第九步:盖锅盖,蒸5分钟,表面凝固,可以盖一层保鲜膜,避免水蒸汽进盆里

椰汁红糖马蹄糕做法第九步骤

第十五步:摆盘

椰汁红糖马蹄糕做法第十五步骤

第一步:准备所用食材

椰汁红糖马蹄糕做法第一步骤

第十七步:成品

椰汁红糖马蹄糕做法第十七步骤

第二步:A:红糖100克,加清水200克微波加热2分钟,搅拌匀备用

椰汁红糖马蹄糕做法第二步骤

第十四步:成品

椰汁红糖马蹄糕做法第十四步骤

第五步:D:马蹄粉125克加清水200克拌匀备用

椰汁红糖马蹄糕做法第五步骤

第十一步:如此反复,直到用完材料

椰汁红糖马蹄糕做法第十一步骤

第七步:C与D混合搅拌匀备用

椰汁红糖马蹄糕做法第七步骤

第十二步:全部蒸好后,凉了放冰箱1小時以上

椰汁红糖马蹄糕做法第十二步骤

第十六步:成品

椰汁红糖马蹄糕做法第十六步骤

第十步:倒C与D的混合,盖锅盖,蒸5分钟,表面凝固

椰汁红糖马蹄糕做法第十步骤
椰汁红糖马蹄糕做法技巧/窍门/补充说明:

注意看食材的分配比例

相关食材:椰汁红糖

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰汁红糖马蹄糕。

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