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红糖枣花馒头

菜谱编号:449-218
红糖枣花馒头是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖枣花馒头”。
红糖枣花馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克酵母:5克
红糖:40克--
辅助料用量
水:适量--

红糖枣花馒头的做法步骤

  • 第十一步:放到蒸格上二次饧发。
  • 第十步:用手把两边捏紧,稍整形。
  • 第一步:面粉和酵母混合,加红糖水和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。
  • 第七步:放上红枣。
  • 第六步:擀成长条状
  • 第八步:卷起。
  • 第九步:用筷子在中间压一下。
  • 第三步:红枣清洗。
  • 第十二步:发酵好后冷水上锅蒸,大火烧开上汽后15分钟,关火虚蒸5分钟开盖。
  • 第四步:面团取出放案板上按揉排气,分成小剂子。
  • 第二步:发酵好的面团。
  • 第五步:揉圆松弛10分钟。
  • 第十三步:又香又甜的枣花馒头。
  • 相关食材:红糖

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