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椰子汁玉米鸡汤

菜谱编号:240-965
椰子汁玉米鸡汤是【蓝天之伴】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰子汁玉米鸡汤”。
椰子汁玉米鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家都知道椰子汁好喝又养颜护肤,大人小孩都喜欢。这次我用椰子汁煲汤,颜色奶白不但吸引,而且味道也很清新

椰子汁玉米鸡汤主厨:蓝天之伴

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡骨架:一个椰子:一个
玉米:两条--
辅助料用量
姜片:数片枸杞:一把
红枣:四至五只--

椰子汁玉米鸡汤的做法步骤

  • 第一步:备好材料,鸡骨架挖干净内脏洗干净,鸡皮我没要,个人喜好!玉米切开,椰子水倒出来保留,削个椰子皮……
  • 第六步:剩下的三分一椰子肉倒进锅
  • 第四步:椰子里面的水倒入汤锅
  • 第九步:汤开了之后撇去浮沫,大约煲一个小时左右就好了,最后加一点点盐就好,椰子汤比较清甜不必放太多调料
  • 第七步:鸡骨架过一下热水去血水之后倒进汤锅
  • 第二步:椰子切小条
  • 第五步:把搅拌好的椰子汁用滤网隔渣把椰子汁滤到汤锅里
  • 第十步:为了拍得好看一点,我嫌弃了这个碗
  • 第八步:玉米倒进去,加几片生姜
  • 第三步:加1000ml干净的冷水入料理机,我大约用了三分二的椰子肉,开机,搅成汁!
  • 椰子汁玉米鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    椰子要挑重的,摇起来水声不太响,我买的时候老板已经帮我敲壳了,回来自己削皮就好。肉类方面随你们喜欢放哪个部位,我是觉得反正煲汤就是喝汤,肉熬久了也没什么口感。

    相关食材:椰子玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰子汁玉米鸡汤。

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