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玉米木耳大骨汤

菜谱编号:304-857
玉米木耳大骨汤是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米木耳大骨汤”。
玉米木耳大骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

骨头汤家人喜欢的还是这猪腿骨熬的,经过几个小时的小火慢炖,骨头上的肉完全酥烂,只要轻轻一抿,真正入口即化,最精华的骨髓是小耿的最爱,呼啦一声,又香又鲜。

玉米木耳大骨汤主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪腿骨:1根甜玉米棒:丨根
胡萝卜:2根黑木耳:少许
辅助料用量
姜:1块葱:适量

玉米木耳大骨汤的做法步骤

  • 第三步:水烧开,加点盐,发好的黑木耳焯水待用。
  • 第四步:骨头剁块,加葱,姜,清水煮开焯烫一遍。
  • 第十步:加点盐调味,再中小火炖20分钟就可以。
  • 第六步:加清水,葱,姜烧开。
  • 第九步:胡萝卜,玉米棒,黑木耳加入炖好的的汤中烧开。
  • 第五步:温水洗净表面的血沫。
  • 第七步:改小火炖90分钟左右。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第二步:黑木耳加清水泡发。
  • 第八步:胡萝卜去皮切块,玉米棒切小块。
  • 玉米木耳大骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·腿骨要剁开,里面的骨髓才可以吃到。
    2·黑木耳喜欢吃酥烂点的,可以先放汤里提前炖。

    菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:木耳玉米

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