当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红糖馒头

红糖馒头

菜谱编号:240-990
红糖馒头是【fannalu】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖馒头”。
红糖馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面:200克--
辅助料用量
酵母:2克红糖水:适量
玉米油:适量小苏打:适量

红糖馒头的做法步骤

  • 第三步:2小时后发酵好体积变大,再次柔面排气,柔面过程要是面太湿可以适当加点面粉柔,面柔光滑就可以成型,放锅里二次发酵了,二次发酵25分钟冷水开火蒸
  • 第一步:温水加酵母溶解,水和面的比例通常是1:2,熟能生巧之后再也不用量水量了,柔面的时候酌情增减便是,有现成的红糖水随便加了点忘了拍照。小苏打也忘一起拍了
  • 第四步:蒸12分钟,闷5分钟再开盖出锅
  • 第二步:低筋面加入玉米油,加红糖水和酵母水柔成团,放锅里温水发酵2小时后
  • 第五步:组织还算细腻的,馒头是面越柔越筋,越柔越有嚼胫。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:红糖

    红糖馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【fannalu】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜