心形棉花蛋糕
心形棉花蛋糕是【独角戏71】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“心形棉花蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
棉花蛋糕，像棉花一样柔软，还有一点轻乳酪的口感，细腻，嫩滑，入口即化！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：40克 | 鸡蛋：3个 |
| 牛奶：40克 | 黄油：30克 |
| 糖：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：几滴 | -- |
心形棉花蛋糕的做法步骤
心形棉花蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1，煮黄油时用小火，煮到黄油沸腾后马上离火倒入面粉搅拌，将面粉制成烫面团
2，烫面团与牛奶，蛋黄糊混合搅拌时，可以划圈搅拌，不影响面团起筋，切记！与蛋白霜混合时不要再划圈搅拌喔，会让蛋白消泡的