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家常豆腐爱心版

菜谱编号：024-119

家常豆腐爱心版是【玲珑清清】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐爱心版”。

家常豆腐爱心版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家常豆腐都吃过，心型的家常豆腐你吃过吗？让豆腐也浪漫一下吧！呵呵~

家常豆腐爱心版主厨：玲珑清清

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
肉末：适量	豆腐：适量
青红椒：适量	--
辅助料用量
淀粉：适量	蒜瓣：适量
调味料用量
花生油：适量	盐：适量
生抽：适量	--

家常豆腐爱心版的做法步骤

第一步：猪肉剁成肉末用生抽淀粉腌制，青红椒切菱形、蒜姜拍散葱切末。

第九步：少许生抽、盐调味，关火撒一些葱花。

第四步：煎好的豆腐捞出沥油。

第五步：锅中留底油、爆香姜蒜。

第七步：倒入青红椒。

第八步：倒入豆腐，轻轻翻炒。

第三步：锅中烧热油，放入豆腐两面煎至金黄。

第六步：倒入肉末炒熟。

第二步：豆腐用模子切成心型，剩的边角碎豆腐也不要浪费，拌到肉末里吧。

家常豆腐爱心版做法技巧/窍门/补充说明：

1、喜欢豆瓣酱的可以放一些。
2、豆腐易碎，炒豆腐时要轻。

菜谱标签：家常菜产妇主食情人节

相关食材：豆腐

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