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酸辣大白菜

菜谱编号:241-224
酸辣大白菜是【hi好好的】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣大白菜”。
酸辣大白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我最喜欢吃的一个菜,又辣又酸,爽口,开胃

酸辣大白菜主厨:hi好好的

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大白菜:半颗杭椒:8个
辅助料用量
醋:10ML盐:3克
葱:1颗油:35ML

酸辣大白菜的做法步骤

  • 第二步:炒锅加热,倒入油,放葱和姜
  • 第五步:放白菜叶一起炒,在放盐和醋
  • 第三步:放进杭椒炒下
  • 第六步:翻炒到有少许菜汁出来,放点鸡精
  • 第七步:好了,盛到盘子里,准备开吃
  • 第四步:把切好的白菜根先放进去炒下
  • 第一步:把大白菜洗干净切成丝,(菜根和菜叶最好分开),杭椒切成段
  • 酸辣大白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    我买到的杭椒不是很辣,有特别喜欢吃辣的可以用晒干的红大椒

    相关食材:白菜大白菜

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