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酸奶蛋糕

菜谱编号：241-551

酸奶蛋糕是【jiajia厨房】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸奶蛋糕是我最爱吃的一款蛋糕。戚风蛋糕干干的感觉和奶酪蛋糕浓厚的奶香味，酸奶蛋糕结合的这两款蛋糕的特点，甜而不腻，入口即化~

酸奶蛋糕主厨：jiajia厨房

第二步：加入酸奶搅拌均匀

第七步：把翻拌好的蛋糕糊倒进面包机桶里，蛋糕程序，烤45~50分钟

第四步：低速打发蛋白，中间分3次加入细砂糖，打发至能立起小尖钩

第三步：筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀

第一步：3个蛋黄加入玉米油搅拌均匀

第五步：取三分之一打发的蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀

第六步：再倒入剩下的蛋白霜，翻拌均匀

酸奶蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

也可以用葵花籽油

菜谱标签：烘焙

相关食材：酸奶

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