#ACA烘焙明星大栋# 豆渣肉松黄油曲奇
#ACA烘焙明星大栋# 豆渣肉松黄油曲奇是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#ACA烘焙明星大栋# 豆渣肉松黄油曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我做事向来比较连续性的,就向这个一样:先是做的黄豆豆浆、接着用过滤出来的黄豆豆渣做了豆渣肉松、最后用豆渣肉松,老方又创新出这款略带咸口的~“豆渣肉松黄油曲奇”,真是又香又好吃,绝对和你平时到的黄油曲奇不一样哟~~~”
用料
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
黄油:65克 | 牛奶:15克 |
糖粉:33克 | 鸡蛋:25克 |
细砂糖:18克 | 低筋面粉:100克 |
辅助料用量 | |
豆渣肉松:15克 | -- |
#ACA烘焙明星大栋# 豆渣肉松黄油曲奇的做法步骤
#ACA烘焙明星大栋# 豆渣肉松黄油曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄油需提前软化
2、加入牛奶和全蛋液时:需分次加入每加一次用慢速打匀后,再加下一次否则容易水油分离
3、烤制温度和时间,视自家烤箱情况掌握