第六步：微波结束后取出大碗，用筷子把豆渣打松。然后再微波四分钟，再打松，反复几次后豆渣处于微潮状态，然后再高火2分钟直至豆渣香酥。
第四步：放入少许胡椒粉和白糖搅拌均匀。
第三步：把大葱放入大碗里，放入一汤匙生抽和少许盐。
第一步：把豆渣放入一个微波大碗里备用。
第七步：酥脆的豆渣过筛一次即可食用，香香酥酥的豆渣不论下酒或做零食都很好吃。
第五步：把拌好的豆渣放入微波炉里，高火四分钟。
第二步：大段切细段备用。
可以做零食的豆渣——豆渣素肉松
可以做零食的豆渣——豆渣素肉松是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可以做零食的豆渣——豆渣素肉松”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆渣：适量 | 葱：一段 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 胡椒粉：适量 |