肉松黄油蛋糕卷
肉松黄油蛋糕卷是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松黄油蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早晨6点起床给女儿准备的早餐。营养又美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鸡蛋：4个（约35克一个） | 黄油：25克 |
| 牛奶：30克 | 低筋面粉：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：40克 | 炼奶：适量（涂抹用) |
| 肉松：适量（涂抹用） | -- |
肉松黄油蛋糕卷的做法步骤
肉松黄油蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
这款蛋糕与戚风蛋糕卷的做法类似。使用了黄油，牛奶和鸡蛋量较大，面粉量稍微少些。因此这款蛋糕比较松软，很容易就卷起来，不至于会裂开。依个人爱好，抹果酱，奶油都可以。另外提醒注意菜单中使用的鸡蛋为草鸡蛋，个头小，重量只有35克左右。根据自己使用的鸡蛋重量进行调整。
答配菜谱：肉松与黄油的做法