肉松黄油蛋糕卷
肉松黄油蛋糕卷是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松黄油蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早晨6点起床给女儿准备的早餐。营养又美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鸡蛋:4个(约35克一个) | 黄油:25克 |
牛奶:30克 | 低筋面粉:40克 |
辅助料用量 | |
细砂糖:40克 | 炼奶:适量(涂抹用) |
肉松:适量(涂抹用) | -- |
肉松黄油蛋糕卷的做法步骤
肉松黄油蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
这款蛋糕与戚风蛋糕卷的做法类似。使用了黄油,牛奶和鸡蛋量较大,面粉量稍微少些。因此这款蛋糕比较松软,很容易就卷起来,不至于会裂开。依个人爱好,抹果酱,奶油都可以。另外提醒注意菜单中使用的鸡蛋为草鸡蛋,个头小,重量只有35克左右。根据自己使用的鸡蛋重量进行调整。
答配菜谱:肉松与黄油的做法